
Alla menyer Här ser du Byblos alla menyer
Fördrinkar - Aperitif
- Aperol Spritz
- Aperol, mousserande vin, soda120:-
- Cosmopolitan
- Vodka, cointreau, tranbär, limejuice145:-
- Mojito
- Ljus rom, mynta, sockerlag, soda125:-
- Margarita
- Tequila, Cointreau, limejuice145:-
- Apple Martini
- Sour apple, vodka, limejuice145:-
- Mint Julep
- Bourbon Whiskey, sockerlag, mynta145:-
- Arrak
- Sött brännvin kryddat med anis95:-
Kökets rekommendationer
Avsmakningsmenyer för minst två personer.
- Klassisk meze
- Ett urval av libanesisk meze (14 små rätter)395:-/pers
- Grillmeze
- Ett urval av libanesisk meze med mixed grill495:-pers
- Medelhavs meze
- Ett urval av libanesisk meze med en mix av friterad färskfisk från Medelhavet595:-/pers
-
ALLERGI eller FRÅGOR
Har du allergier eller frågor om våra ingredienser är du välkommen att höra med vår personal. Byblos

Kall MezeKalla smårätter med libanesiska smaker
- Hommous
- Röra på kikärtor, sesampasta och kummin85:-
- Labneh
- Libanesisk yoghurt med olivolja85:-
- Lobje bel zeit
- Haricots verts i tomatsås85:-
- Baba ghanoush
- Röra på aubergine med paprika, vitlök och citron85:-
- Tarator djej
- Kycklingröra, sesampasta och inlagd gurka85:-
- Moutabbal batinjen
- Rökt hackad aubergine, sesampasta, vitlök och citron85:-
- Mhamara
- Kryddstark paprikaröra med valnötter och granatäpple85:-
- Warak inab
- Libanesisk yoghurt med olivolja85:-
- Shanklish
- Kryddad torkad ost95:-
- Baba ghanoush
- Lufttorkad marinerad oxfilé i tunna skivor125:-
- Kebbe naje
- Råbiff på oxfilé och bulgur175:-
- Kafta naje
- Råbiff på oxfilé med persilja, lök och pinjenötter175:-

Varm MezeVarma smårätter med libanesiska smaker
- Batata harra
- Friterad potatis med koriander, citron och vitlök85:-
- Falafel
- Friterad kikärtsröra kryddad med kummin80:-
- Rkakat
- Friterade rullar fyllda med halloumi85:-
- Fatayer
- Piroger fyllda med babyspenat, lök och citron85:-
- Sambosek
- Piroger fyllda med nötfärs och lök85:-
- Halloumi mishwie
- Grillad getost kryddad med mynta och paprika80:-
- Halloumi meklhie
- Friterad getost80:-
- Rkakat bel sojok
- Friterade rullar fyllda med halloumi och lammkorv85:-
- Kebbe trablosie
- Friterad nötfärsfylld bulgurboll95:-
- Sojok
- Stekt lammkorv med grönsaker i olivolja100:-
- Jowaneh moklieh
- Marinerade stekta kycklingvingar100:-
- Hommous bel lahme
- Kikärtsröra toppad med stekt oxfilé och pinjenötter110:-
- Kraydes meklieh
- Scampi i vitlök och chili120:-
- Akhtubut
- Minibläckfisk i olivolja och vitlök120:-
- Davadeh
- Panerade stekta grodlår140:-
- Asbith de djej
- Stekt kycklinglever90:-

Lätt och FräschtSallader och fiskrätter
Sallader
- Tabbouleh
- Finhackad bladpersilja med tomat, lök, bulgur och citron95:-
- Fattoush
- Kryddig grönsakssallad med rostad pitabröd90:-
- Sallatit shmandar
- Rödbetssallad med fetaost, lök och olivolja85:-
Samak - Fisk
- Sultan ibrahim
- Friterad röd mulle med sesampasta395:-
- Samkith dorada
- Guldbrax serveras med friterad potatis och citron285:-
- Jat samak mekle
- Dagens fisk - fyra olika sorters fisk595:-

Masheweh - GrillatGillat med libanesiska smaker
- Shish taouk
- Kycklingfilé på spett med vitlökskräm235:-
- Shish kafta Byblos
- Grillad nötfärsspett med pitabröd265:-
- Kastalleta ghanam
- Marinerade och grillade lammkotletter275:-
- Kastalleta ghanam
- Marinerade och grillade lammkotletter275:-
- Lahme meshwhie
- Marinerad grillad oxfilé på spett285:-
- Jat mashawieh
- Fyra variationer av grillat kött: Kycklingfilé, lammracks, nötfärsspett och oxfilé485:-

Helwayat - Dessert Sött och gott
- Baklawa
- Smördeg fylld med nötter, honung och rosenvatten75:-
- Chokladfondant
- Chokladfondant serveras med vaniljglass95:-
- Osmaliye
- Ostkaka med sockerlag115:-

Ahweh - Coffee Välj mellan kaffe och te
- Arabisk kaffe
- Kaffe med socker som upphettats flera gånger35:-
- Presskaffe
- Grovmalet presskaffe som pressats genom en presskanna35:-
- Caffe au Lait
- Presskaffe med mjölk 35:-
- Cappuccino
- Espresso, varm mjölk och skummad mjölk45:-
- Enkel / Dubbel espresso
- Klassisk stark espresso25:- / 35:-
- Mynta-Te
- Te med färsk mynta 35:-

VinlistaVitt, Rött, Cava eller Champagne
Röda viner
- Les Breteches Kefraya, Libanon
- Syrah, Cinsault, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Marselan125/455:-
- Château du Trignon, Fr, Côtes du Rhône
- Grenache, Syrah, Mourvèdreç125 /455:-
- Hochar
- Cabernet Sauvignon, carignan835:-
- Château du Trignon, Fr, Rasteau
- Grenache, Mourvèdre550:-
Röda viner
- Château Kefraya Bekaa, Libanon
- Grenache, Mourvèdre695:-
- Château Musar
- Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache1295:-
- Châteauneuf-du-Pape
- Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre675:-
- Comte d M Château Kefraya, Libanon
- Cabernet Sauvignon, Syrah1800:-
Vita viner
- Les Breteches Kefraya, Libanon
- Viognier, Muscat à Petits Grains, Sauvignon Blanc125/435:-
Vita viner
- Château Musar
- Merwah, Obaideh 1295:-
- Châteauneuf-du-Pape
- Grenache Blanc, Clariette, Bourboulenc,Roussanne650:-
Champagne, Cava
- Champagne: Mumm Grand Cordon
- Pinot Noir, Chardonnay, Meunier995:-
- Cava: Campo Viejo, Spanien
- Macabeo, Parallada95/495:-
Arrak
- Château Kefraya, Bekaa, Libanon
- Frisk, ren och eldig smak med utpräglad aniston1295:-

Drycker Läsk, alkoholfritt eller öl
- Läsk/mineralvatten
- Välj mellan flera olika sorter45:-
- Alkoholfri öl
- Smakrik alkoholfri öl på flaska55:-
- Carlsberg Export, fat
- Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och citrusskal72:-
- Kronenbourg 1664 Blanc, fat
- Fruktig smak med tydlig karaktär av citron och koriander72:-
- Carlsberg Hof, flaska
- Öl med maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung65:-
- Ipa Carnegie 100w, flaska
- Ofiltrerad fruktig öl, med humlearomatisk smak med liten sötma, tydlig beska, inslag av citronskal, ananas, passionsfrukt och mango88:-
- Celia (Glutenfri), flaska
- Glutenfri öl med maltig smak och liten kryddig ton, inslag av ljust bröd, knäck, örter och citrus65:-
- Brooklyn lager, flaska
- Öl med nyanserad, maltig smak med inslag av apelsinmarmelad, knäck, örter, aprikos och rågbröd79:-
- Sommersby secco, flaska,
- Cider med fruktig smak med liten sötma, inslag av äpplen, persika och fläder63:-