BYBLOS HuvudmenyVarmrätter, meze, efterrätter, vin

Fördrinkar - Aperitif

Aperol Spritz
Aperol, mousserande vin, soda120:-
Cosmopolitan
Vodka, cointreau, tranbär, limejuice145:-
Mojito
Ljus rom, mynta, sockerlag, soda125:-
Margarita
Tequila, Cointreau, limejuice145:-
Apple Martini
Sour apple, vodka, limejuice145:-
Mint Julep
Bourbon Whiskey, sockerlag, mynta145:-
Arrak
Sött brännvin kryddat med anis95:-

Kökets rekommendationer

Avsmakningsmenyer för minst två personer.

Klassisk meze
Ett urval av libanesisk meze (14 små rätter)395:-/pers
Grillmeze
Ett urval av libanesisk meze med mixed grill495:-pers
Medelhavs meze
Ett urval av libanesisk meze med en mix av friterad färskfisk från Medelhavet595:-/pers

ALLERGI eller FRÅGOR

Har du allergier eller frågor om våra ingredienser är du välkommen att höra med vår personal. Byblos
Meze - Kalla smårätter

Kall MezeKalla smårätter med libanesiska smaker

Hommous
Röra på kikärtor, sesampasta och kummin85:-
Labneh
Libanesisk yoghurt med olivolja85:-
Lobje bel zeit
Haricots verts i tomatsås85:-
Baba ghanoush
Röra på aubergine med paprika, vitlök och citron85:-
Tarator djej
Kycklingröra, sesampasta och inlagd gurka85:-
Moutabbal batinjen
Rökt hackad aubergine, sesampasta, vitlök och citron85:-
Mhamara
Kryddstark paprikaröra med valnötter och granatäpple85:-
Warak inab
Libanesisk yoghurt med olivolja85:-
Shanklish
Kryddad torkad ost95:-
Baba ghanoush
Lufttorkad marinerad oxfilé i tunna skivor125:-
Tarator djej
Råbiff på oxfilé och bulgur175:-
Kafta naje
Råbiff på oxfilé med persilja, lök och pinjenötter175:-
Meze - Varma smårätter med libanesiska  smaker

Varm Meze Varma smårätter med libanesiska smaker

Batata harra
Friterad potatis med koriander, citron och vitlök85:-
Falafel
Friterad kikärtsröra kryddad med kummin80:-
Rkakat
Friterade rullar fyllda med halloumi85:-
Fatayer
Piroger fyllda med babyspenat, lök och citron85:-
Sambosek
Piroger fyllda med nötfärs och lök85:-
Halloumi mishwie
Grillad getost kryddad med mynta och paprika80:-
Halloumi meklhie
Friterad getost80:-
Rkakat bel sojok
Friterade rullar fyllda med halloumi och lammkorv85:-
Kebbe trablosie
Friterad nötfärsfylld bulgurboll95:-
Sojok
Stekt lammkorv med grönsaker i olivolja100:-
Jowaneh moklieh
Marinerade stekta kycklingvingar100:-
Hommous bel lahme
Kikärtsröra toppad med stekt oxfilé och pinjenötter110:-
Kraydes meklieh
Scampi i vitlök och chili120:-
Akhtubut
Minibläckfisk i olivolja och vitlök120:-
Davadeh
Panerade stekta grodlår140:-
Asbith de djej
Stekt kycklinglever90:-
Lätta och fräscha rätter med libanesiska smaker

Lätt och Fräscht Sallader och fiskrätter

Sallader

Tabbouleh
Finhackad bladpersilja med tomat, lök, bulgur och citron95:-
Fattoush
Kryddig grönsakssallad med rostad pitabröd90:-
Sallatit shmandar
Rödbetssallad med fetaost, lök och olivolja85:-

Samak - Fisk

Sultan ibrahim
Friterad röd mulle med sesampasta395:-
Samkith dorada
Guldbrax serveras med friterad potatis och citron285:-
Jat samak mekle
Dagens fisk - fyra olika sorters fisk595:-
Grillat

Masheweh - Grillat Gillat med libanesiska smaker

Shish taouk
Kycklingfilé på spett med vitlökskräm235:-
Shish kafta Byblos
Grillad nötfärsspett med pitabröd265:-
Kastalleta ghanam
Marinerade och grillade lammkotletter275:-
Kastalleta ghanam
Marinerade och grillade lammkotletter275:-
Lahme meshwhie
Marinerad grillad oxfilé på spett285:-
Jat mashawieh
Fyra variationer av grillat kött: Kycklingfilé, lammracks, nötfärsspett och oxfilé485:-